1993年1月18日，为了唤起公众的节水意识，加强水资源保护，第四十七届联合国大会作出决议，。而今天是第30个“世界水日”，正在阅读这篇文章的你，是否有对水的问题保持关注呢？

  在我们成人的体内，水分占到了体重的70%，人体的各种生理活动不能离开水。水不仅在人体中有着无可替代的作用，在另外的地方，水也有着极强的存在感。你知道吗？即便是我们爱喝的黑咖啡中，其中98%也由水组成。

  试着想象一下这个画面：有时候我们明明使用了很不错的豆子，但是冲煮出来的咖啡却不如预期，很可能问题就出现在水这里。所以在我们生活品质逐步的提升，以及精品咖啡这个概念愈发深入人心的当下，作为一杯咖啡的重要组成部分，“好水”已经受到了我们咖啡人的高度关注。

  那什么样的水才更适合咖啡的冲煮呢？偷偷告诉你，使用的水不能太硬也不能太软。如果有专业的净水系统那就再好不过了，它可以轻松又有效调整硬度，唤醒咖啡风味。所以如果你在外面喝到一杯很好喝的咖啡，那可能不仅是这家店的豆子和咖啡师厉害，而且他家的净水系统也选对了。

  所以涨知识时间来了！为了给大家带来更多关于咖啡用水的知识，以及净水系统在咖啡店等商业场景的应用干货，德国专业净水品牌碧然德联合咖啡沙龙，向大家发出一份问卷，希望有机会能够通过这份问卷，了解大家对水的一些想法，一同在这个特别的世界水日普及“好水”的重要性。

  正确使用净水系统，既能减少水垢保护咖啡设备，又能唤醒咖啡风味。无论屏幕前的你是咖啡餐饮门店的从业者/决策者，还是在家冲咖啡的发烧友，都希望我们大家可以积极参与这个问卷，把关于用水的疑问告诉我们，我们也可以根据大家的反馈，有针对性地输出关于水的干货内容。

  碧然德始创于1966年，50多年来始终专注于饮用水净化领域，是全球知名的革新滤水科技企业。截至目前，碧然德的业务已经遍及全球6大洲的60多个国家，拥有25家国内和国际子公司、股份公司、销售和工业合作伙伴，在德国、英国、瑞士以及中国均有多个制造工厂。

  早在1980年代，碧然德就迈出全球化发展战略的重要一步——成立碧然德商用产品事业部。30多年来，碧然德商用持续获得欧洲各大知名咖啡机制造厂商、烘焙商、服务商、咖啡连锁企业以及冠军咖啡师们的青睐，并与他们保持着良好的战略合作关系。2017年，碧然德商用获得Allegra（全球知名的咖啡商业信息提供商）颁发的欧洲咖啡非咖啡供应商金奖，进一步得到业界的认可。

  碧然德商用在净水专业上的探索还在持续，凭借优秀的净水技术和严谨的态度，碧然德商用成为了2022-2023年度世界杯测大赛与世界冲煮大赛的官方净水赞助商，并将长期与SCA保持良好的合作关系，为全球精品咖啡社区带来最前沿的净水经验和内容。好马配好鞍，冠军品质的咖啡就要配冠军品质的好水。碧然德商用将以专业的净水技术，协助来自世界各地的咖啡师完美发挥。

  俗话说的好：“工欲善其事，必先利其器。”除了优质高效的过滤技术外，碧然德商用致力于提供专业、完善的配套服务。

  在碧然德商用官方的微信小程序BRITA Pro上，经过注册即可申请免费的专业水质检测服务。碧然德坚持与用户一起，了解所用的水质，并以此为根据，快速地匹配净水方案。碧然德商用根据对中国市场的观察，划分了9个不同的应用场景，让用户快速了解并获取符合需求的净水方案。

  在成功购买并安装了碧然德商用产品的情况下，工程师会协助用户在BRITA Pro小程序上绑定设备，小程序可以结合上面提到的数据匹配，确定和提醒用户更换滤芯的时间。

  到这里，就是喜闻乐见的福利时间啦。为了感谢大家热情参加这次调查，也为了让大家体验到滤水壶的作用，碧然德将送出10份滤水壶套装作为奖品回馈给参与问卷调查的朋友。

  在收集完大家的问卷之后，我们会根据问卷的情况，向大家持续地输出水和咖啡的干货内容，走过路过别错过哦，希望我们大家能够持续关注我们后续将会发布的干货。当然别忘了大家也应持续关注水污染，以及饮用水健康问题，让健康饮水成为一种生活小习惯，让“好水”陪伴每一杯好咖啡。