山东长荣环保复合生物质碳源项目与兰陵县大蒜产业深度融合，作为全国知名的农业大县兰陵县为例，约有10万农户从事大蒜种植，神山镇是“苍山大蒜”主产区，大蒜初加工企业及个体众多，在大蒜工艺流程中，产生大量大蒜废弃物(大蒜托)，每年产生大蒜托约4.5万吨，没办法得到有效处置，极大影响了当地生态环境。
蒜废弃物生产复合生物质碳源项目最大创新点是将大蒜废弃物“变废为宝”，实现县域主导农产品深加工产业链的高的附加价值再利用。项目以大蒜初加工废弃物（大蒜托等）为主要的组成原材料，通过高温精制、蒸馏、压滤、发酵、灭活、复配、循环反应等10余道工艺，制备高的附加价值产品，基本的产品是用于治理水污染的复合生物碳源，副产品为大蒜油，可达到食用级水平，用于生产大蒜油胶囊或保健食品。
本项目以大蒜废弃物为生产原材料，延长了大蒜产业链，实现农产品初加工废弃物高值再利用，促进大蒜产业良性发展，能在农业农村领域产出高的附加价值产品及高水平的科技成果，对促进生态环境保护、推动当地农业科学技术水平进步、助力大蒜乡创共同体建设贡献突出。
